Col Rizada o Crespa (Kale) Half Tall Curled (1 g)

La col crespa o col rizada, es una variedad de col cuya planta puede alcanzar los 30 y 40 cm de altura y tiene hojas verdes características muy rizadas. Se cultiva mayoritariamente en el norte de Europa y en la costa noroeste de Norteamérica. Su cultivo es sencillo y requiere un clima frío, la densidad de cultivo alcanza a 5-7 plantas por metro cuadrado y tiene una textura apropiada para el consumo si se corta a las 14 o 20 semanas de su cultivo. Se suele recolectar cuando hace bastante frío, que suele ser en los meses de diciembre o enero.